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주말 일요일 저녁 일할 맛 나는 일터를 만들기 위한 대한민국 보스들의 자발적 자아성찰 프로그램이 바로 사장님귀는 당나귀 귀 입니다 사당귀라고 불리우는데요 매주 높은 시청률로 시청자들에게 사랑을 받고 있습니다 이번 방송에서는 탈북민 보스 이순실이 대한민국 김치명인 김효숙 명인과 김치 대결을 벌인다고 합니다 김효숙 김치명인 김치 주문해보시기 바랍니다 김치명인 김효숙 오리떡갈비 무등산 푸랭이 해물반지 김치 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번 회차 에서는 ‘탈북민 보스’ 이순실이 대한민국의 김치 명인 김효숙과 김치 자존심을 건 팽팽한 기 싸움을 펼친다고 하는데요 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출: 안상은)는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위해 대한민국 보스들이 역지사지와 자아성찰을 통해 일터 문화를 개선하는 예능 프로그램입니다. 134주 연속 전 채널 동시간대 시청률 1위를 기록하며 인기를 이어가고 있는 이 프로그램은 지난 방송에서 순간 최고 시청률 8.9%(닐슨 코리아 기준)를 기록하며 화제를 모은 바 있기도 합니다
김치 명인을 찾아간 이순실이 이번에 방송이 되는데요 12월 22일 방송에서는 이순실이 최고의 김치를 배우기 위해 대통령상을 수상한 김효숙 명인을 찾아갑니다. 김효숙 명인은 전라도 김치의 명성을 자랑하며, “전라도 김치가 유명하다. 평양 김치는 맛이 없다”고 발언해 두 사람의 팽팽한 기싸움이 시작됩니다. 이에 이순실은 “내 김치는 김정일-김정은 부자가 먹던 김치”라고 맞받아치며 분위기가 뜨거워집니다.
산해진미로 완성된 김치의 세계가 소개가 됩니다 김효숙 명인의 김치는 전라도 특산물과 함께 산해진미를 아낌없이 활용해 만들어지는데, 이순실은 무등산 수박, 문어, 새우, 전복 등 귀한 재료가 들어간 김치를 맛보고 감탄을 금치 못합니다.
특히 명인의 김치에 담긴 깊은 풍미에 “혁명적인 맛”이라고 극찬하며, 전통 김치의 매력에 빠져듭니다.이 무등산 푸랭이 해물반지는 무등산 밀에서 보고 느낀 것을 광주에 자랑거리로 하고 싶어서 수박김치을 생각해 담아보니 너무 맛나고 소화가 잘 되는너무 좋은 김치입니다. 수박은 950%가 수분으로 이루어졌고 물과는 달리 당질, 단백질, 황상화물질, 비타민A 칼륨, 섬유질등이 풍부하며 항암작용에 효과가 뛰어납니다. 문어는 콜레스테롤 저하 및 간의 해독작용을 도와 피로회복에 도움이되는보양식 무등산 푸랭이 해물반지 라고 합니다
또한 북한 김장 문화의 비밀도 소개가 되는데요 방송에서는 북한의 독특한 김장 문화도 소개됩니다. 이순실은 “사람 2명이 들어갈 만큼 큰 김칫독으로 김장한다”며 남한보다 긴 겨울을 대비해 치열하게 진행되는 북한의 김장 풍경을 전합니다. 또한 이순실은 직접 김치를 담그는 과정에서 믹서기가 폭발하는 돌발 상황을 겪으며 명인의 기술을 익히려 고군분투합니다.
김치 자존심의 대결이 펼쳐진다고 합니다 이순실과 김효숙의 만남은 그 자체로 남북한의 김치 문화를 대표하는 상징적인 순간입니다. 김효숙 명인은 전라도 김치의 깊은 맛과 명인의 손맛을 통해 이순실의 입맛을 사로잡으며, 이순실은 북한 김치의 자부심을 드러냅니다
두 사람의 김치 대결은 웃음과 감동을 선사하며, 각자의 김치 철학을 통해 색다른 재미를 예고 하고 있습니다 북한의 김치 장인 이순실과 전라도 김치 명인 김효숙의 자존심을 건 뜨거운 대결 확인 해보시기 바랍니다
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