극한직업 제주 감귤과줄 감귤찹쌀떡 모찌 택배 주문
EBS 프로그램 '극한직업'은 우리가 흔히 지나치기 쉬운 숨은 영웅들의 이야기를 생생한 현장감으로 담아냅니다. 척박한 환경에서도 자신의 사명을 다하는 이들의 모습은 고난을 딛고 일어서는 인간 정신의 강인함을 보여줍니다. 이번 극한직업에서는 제주 겨울 노지 감귤로 만드는 과줄과 감귤 찹쌀떡이 소개가 됩니다 아래에서 택배 주문하시기 바랍니다 극한직업 제주 감귤과줄 감귤찹쌀떡 모찌 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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제주는 우리나라 최대의 남쪽 섬이자 다채로운 볼거리와 먹거리로 사랑받는 필수 관광지입니다. 특히 겨울이 되면 제주도에서 특별한 사명을 가진 사람들이 있습니다. 바다의 옥이라 불리는 옥돔을 잡는 어부들, 제주의 중산간 지역에서 겨울 보양식 꿩엿을 전통 방식으로 만드는 장인들, 그리고 감귤 과줄과 감귤 찹쌀떡을 만들어 제주 전통 간식을 이어가는 이들. 제주의 겨울을 지키는 이들의 노력이 우리의 식탁에 특별함을 더합니다.
제주를 대표하는 특산물 중 하나인 감귤은 특히 겨울철에 더욱 빛을 발합니다. 바닷바람을 맞으며 자란 겨울 노지 감귤은 당도가 높고 신선한 맛이 일품입니다. 이 귀한 감귤을 활용해 제주의 전통 한과인 감귤 과줄과 감귤 찹쌀떡을 만드는 이들이 있습니다. 이들의 노고와 열정은 제주의 맛을 알리고자 하는 마음에서 비롯되었습니다.
먼저, 감귤 과줄 제작 과정은 정성과 기술의 집약체라 할 수 있습니다. 무농약으로 재배한 감귤을 신중하게 선별한 후, 감귤칩으로 가공해 과줄의 고유한 맛을 살립니다. 여기에 제주산 당근을 갈아 넣은 반죽이 더해져 감귤 과줄이 만들어집니다. 과줄을 만들기 위해서는 뜨거운 기름과 맞서야 하는 위험한 작업 환경 속에서도, 하루 2,000여 개의 과줄을 생산해내는 이들의 손길은 바쁘게 움직입니다. 반죽 기계에 손이 빨려 들어가거나 뜨거운 기름에 데이는 사고 위험을 무릅쓰고도 이들이 작업을 이어가는 이유는 제주의 맛을 전하고자 하는 열정 때문입니다.
감귤 과줄 제작에 이어, 감귤 찹쌀떡을 만드는 과정도 빼놓을 수 없습니다. 이른 새벽부터 분주하게 움직이는 작업자들은 찹쌀 반죽을 준비하며 감귤 껍질을 까는 작업에 돌입합니다. 감귤 찹쌀떡의 핵심은 감귤의 상큼한 맛과 쫄깃한 찹쌀 반죽이 어우러지는 데 있습니다. 수천 개의 찹쌀떡을 만들어야 하는 이 작업은 반복되는 육체 노동으로 인해 어깨와 다리가 성할 날이 없다고 합니다. 하지만 이들이 느끼는 보람은 단순한 피로를 잊게 합니다. 감귤 찹쌀떡을 기다리는 손님들의 따뜻한 응원이 그들에게 큰 힘이 됩니다.
이처럼 겨울철 제주의 진미를 만들기 위해 쉴 틈 없이 노력하는 이들의 열정은 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 제주의 전통과 문화를 지키고 계승하는 일과도 연결되어 있습니다. 그들의 노고 덕분에 우리는 감귤 과줄과 감귤 찹쌀떡이라는 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 바쁘고 고된 작업 속에서도 꿋꿋이 제주의 맛을 전하는 이들의 이야기를 통해, 우리의 식탁에 오르는 음식이 얼마나 소중한 과정을 거치는지 다시금 깨닫게 됩니다.
이번 겨울, 제주에서 만날 수 있는 감귤 과줄과 감귤 찹쌀떡은 단순한 간식을 넘어, 제주를 대표하는 겨울철 진미로 자리 잡았습니다. 감귤의 달콤함과 전통 방식의 정성이 깃든 이 특별한 간식들이 많은 이들에게 제주만의 따뜻한 추억으로 남길 바랍니다.이번 극한직업 제주 감귤과줄 감귤 찹쌀떡 택배 주문하시기 바랍니다
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도르멍제주몰 (감귤 과줄)
제주 제주시 동문로4길 12 1층 (동문시장 안)
할머니떡집 (감귤 찹쌀떡)
제주 서귀포시 중앙로42번길 24