생방송 투데이 해남 해풍쑥떡 택배 주문
SBS에서 방영 중인 생방송 투데이는 저녁 시간대에 다양한 특별 주제를 다루며, 시청자들에게 신선한 관점을 제공해 인기를 끌고 있는 많은 사랑을 받고 있는 유익한 정보 인기 방송입니다 해당 프로그램은 정보 방송으로서 탄탄한 입지를 다지며 꾸준히 사랑받고 있는데요 특히 이주의장바구니가 인기 입니다 오늘 방송 키워드 다큐 성공인 에서 전국구 떡집으로 도약한 성공 법칙 ONE 편 편이 소개가 됩니다생방송 투데이 해남 해풍쑥떡 택배 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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BS의 '생방송 투데이'는 다른 프로그램들과 비교할 때, 특별한 콘셉트를 가진 저녁 7시에 방송되는 정보 프로그램입니다. '생생정보 생방송 오늘저녁'과 '견주는 정보'에서 다뤘던 주제를 유지하
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이번 생방송 투데이의 키워드 다큐 성공인 에서는 전국구 떡집으로 도약한 성공 법칙 인데요 생활의달인에서 해풍쑥떡으로 많은 인기를 누린곳입니다 해풍쑥떡은 좋은 재료를 사용하며 기계식 대량 생산이 아닌 전통 방식을 고수하여 직접 손으로 만들어지고 있습니다. 이곳은 바닷가 인근 약 3,000평의 땅에서 직접 쑥을 재배하고 있으며, 해풍을 받아 자란 쑥은 일반 쑥보다 향이 강하고 삶아도 색이 변하지 않는 것이 특징입니다.
특히, 쑥을 삶은 후 물기를 제거하고 사과식초를 넣은 뒤 깻묵, 다시마, 모과를 더해 약 1시간 동안 숙성하는 과정을 거쳐 잡내를 제거하는 것이 이곳만의 비법으로 꼽히고 있습니다. 이러한 정성이 해풍쑥떡의 인기 비결 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
삼산떡방앗간에서 사용하는 찹쌀은 해남산을 고집하며, 찹쌀을 불릴 때도 사과식초와 마늘을 넣어 쓴맛을 잡아내고 더욱 풍부한 맛을 이끌어내고 있습니다.
해풍쑥떡은 콩고물과 함께 즐길 수 있으며, 찹쌀 쑥떡과 찰현미 쑥떡 중 원하는 종류를 선택해 주문할 수 있습니다.
해남읍에 위치한 삼산떡방앗간의 해풍쑥떡은 직접 재배한 쑥과 같은 좋은 재료를 사용하며, 기계식 대량 생산이 아닌 손으로 하나하나 만드는 전통 방식을 고수해 인기를 얻고 있습니다.
해남 바닷가에 위치한 약 3,000평의 땅에서 직접 재배된 쑥은 일반 쑥보다 향이 훨씬 강하고, 삶아도 색이 변하지 않는 것이 큰 특징입니다. 여기에 25년간 한길만 걸어온 명인의 제조 비법이 더해져 해풍쑥떡의 품질을 더욱 높이고 있습니다.
삶은 쑥은 물기를 제거한 뒤 사과식초를 넣고 깻묵, 다시마, 모과를 함께 넣어 약 1시간 동안 숙성합니다. 이 과정을 통해 쑥의 잡내를 제거하고 소화를 돕는 효과를 더하고 있습니다.
떡의 주재료인 찹쌀 또한 해남산을 사용하며, 찹쌀을 불릴 때 사과식초와 마늘을 넣어 쓴맛을 제거해 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 완성하고 있습니다.
해풍쑥떡은 콩고물과 함께 제공되며, 고객은 찹쌀 쑥떡과 찰현미 쑥떡 중 원하는 제품을 선택해 주문할 수 있습니다. 특히 찰현미 쑥떡은 저염, 무설탕으로 만들어져 당뇨 환자들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다.
쑥떡 반죽은 국내산 찹쌀, 쑥, 소금, 설탕(일반 찹쌀)에만 의존하여 만들어집니다. 어떤 첨가물도 들어가지 않아 정직한 맛을 자랑하며, 찹쌀의 부드럽고 쫄깃한 식감과 쑥의 향긋함이 잘 어우러진 것이 특징입니다.
매일 새벽부터 재료를 준비해 아침에 떡을 만들어 신선한 상태로 고객에게 보내고 있습니다. 오늘 만든 떡을 오늘 보내는 것이 삼산떡방앗간의 부지런함이자 맛의 비결입니다.
해풍쑥떡은 직접 재배한 남도의 쑥만 사용합니다. 남도의 해풍을 받아 자란 쑥은 일반 쑥보다 더욱 건강하고 향긋하며, 이러한 품질 덕분에 쑥떡의 완성도를 높이고 있습니다.
고물 제작 과정 또한 철저히 관리하고 있습니다. 좋은 품질의 재료를 선별해 방앗간에서 직접 떡고물을 만들며, 매일 신선하게 만든 고물을 포장하여 다음날 쑥떡과 함께 제공합니다. 정성과 전통을 담아 고객에게 최고의 해풍쑥떡을 선사하고 있다고 하는데요 아래에서 해풍쑥떡 주문해보시기 바랍니다
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키워드 다큐 성공인 - 전국구 떡집으로 도약한 성공 법칙 ONE 편
▶ 상호명 : 삼산떡방앗간
▶ 주소 : 전라남도 해남군 해남읍 홍교로 107
▶ 홈페이지 : https://smartstore.naver.com/samsan_ricecake